外出旅游,人们都会顺带买些当地特产带回家,而贺州两千多年的历史,文物古迹繁多,民风古朴浓郁,自然风光秀丽,使得其美食特产数不胜数。今天小悠就给大家罗列一下贺州的特产风物,一起来看!
信都红瓜子
在贺州栽培已有四百多年历史,因其粒大、皮红、味醇香、营养丰富。据史料记载,早在清乾隆时期,信都红瓜子就远销东南亚了。年信都红瓜子曾被国家对外贸易部授予"信都红瓜子优质产品"称号,年又获国家对外贸易部银质奖。
富川脐橙
富川脐橙,果形呈鹅蛋形,橙色鲜艳,果肉脆嫩,入口化渣,汁多,香气浓郁,富含维生素C,果实色、香、味优于其它柑桔品种而被誉为“柑桔皇后”。
姑婆山九铺香酒和方家茶
九铺香酒厂原为百年老字号手工酒坊,因年月变迁而废弃,又因香港电视剧《酒是故乡醇》在此取外景而重新搭建,其命运可谓一波三折。酒厂酿造出的酒入口香醇,回味悠长。方家茶园位于姑婆山半山,占地十多亩,也是香港电视剧《茶是故乡浓》的外景取景地之一,轻呷一口茶,香气清新,滋味清甜,沁人心脾!
*姚豆豉
*姚豆豉,因产于*姚镇而得名,古“昭平三宝”之一。选用*姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。
不同品种的豆豉如干豆豉、湿豆豉、蒜豆豉、姜豆豉、辣豆豉等曾是清朝御厨的珍品,当地菜也多以豆豉佐味。
贺州香芋
贺州香芋是贺州市八步区的传统名牌产品,以其“味美、质粉、酥香”而畅销广西、广东及港澳地区。尤其用贺州香芋与五花猪肉制成的“香芋扣肉”酥香美味,素有“—家蒸扣,四邻皆香”之赞誉。入口即化的香芋扣肉,看着就让人嘴馋~
昭平沙田柚
昭平沙田柚果大皮薄,果肉脆嫩,清甜香蜜,风味极佳,沙田柚维生素p含量较高,有益于心血管病及肥胖症患者;还含有类胰岛素成分,有降低血糖的作用;柚子所含的枸椽酸能恢复人体疲劳。常吃沙田柚有健胃润肺、清热解*、化痰止咳和延年益寿之功效。
昭平茶叶
昭平县是“国家级出口茶叶质量安全示范区”和“广西无公害茶叶示范县”,“昭平红”“昭平绿”成功注册国家地理标志证明商标,“将*峰”、“故乡”、“象棋山”注册商标被认定为广西著名商标。目前,全县有机茶园超过3万亩,亿健、将*峰、象棋山、合水、故乡、天成、将*红等7家企业的产品通过了有机茶认证,昭平茶在国际国内多次获奖,并已陆续进入韩国、日本、美国等国际市场。
小悠给大家罗列的这份清单要收好咯,风景人文带不走,特产好物带得走,还可以回购,一方水土的味道就这样不断流传...贺州地大物博,特产当然不仅仅只有这几样!欢迎大家留言补充噢!
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