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最近有的伙伴开始着急UTGM赛道解析了。别着急！该有的一样不会少你！
赛道组的同事们连续三周都在山里泡着，他们会反复、仔细认真的对路线进行优化之后，才会拿出一条经得住考验的优质赛道呈现给大家。不过小编实在忍不住想要先剧透一下：今年UTGM百公里组赛道，预计在公里的距离，近的爬升，ITRA5积分。全新的赛道摒弃了去年的吃土问题！新增天姑线，狗耳山线，绝对又虐又美
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01
小编今天先不讲赛道美景了，想先跟各位大侠讲讲贺州的油茶。（因为今天小编到贺州了，吃货的本能作祟，想起油茶已经在咽口水！）
油茶，几乎成了贺州美食的代（网）名（红）词，贺州人的每一天几乎都离不开油茶。每天醒来，一碗热乎乎的油茶是标配，早也喝晚也喝，招待客人宴请亲朋好友，油茶都是餐桌的主角。
贺州人长寿，眼见过几十位都是百岁以上，考察他们的养生秘诀，好像并没有什么，只是说早晚喝油茶，顿顿有菜酿。
确实，贺州人长寿，得益于住的山水，呼吸的空气，吃进去的食物，所以夏天能够排*祛湿，冬天能够驱寒暖胃，怎么喝也不会胖（划重点，我喜欢）的油茶，或许真的就是贺州人长寿的法宝之一。据悉很多百岁老人的爱好就是喝油茶，一天三碗是标配。
“打油茶”是贺州每家每户的必备技能。据说每个贺州人的家里都会有一个特定的打油茶的锅，先用山茶籽油炒茶叶（有些也会加入大米），加入生姜不断敲打捣烂，然后加入水煮开，过滤，变成油茶汤底。吃的时候，先在空碗里舀上花生、炸米、脆果、葱花、香菜等配料，然后倒上热气腾腾的茶汤，啧啧啧~~真是人生一大享受啊。这一碗极具仪式感，以茶与姜为主料做出来的油茶，颜色是青翠的碧绿，喝上去有一股淡淡的姜味，茶的涩味在姜味里回涌，带来微微的苦，茶香清新，姜味浓厚，佐料几乎都是脆口的，这种丰富而奇特，层次分明而融合的口感，便是贺州独特的味道，漂泊在外的游子，喝上一口就会泪眼汪汪。传统的油茶是以敲打的方式制作的，一边用铸铁小锅加热茶叶，一边用7字型的木锤敲打到茶叶粘锅，加食用油敲打到茶叶的精华渗出，再加水煮开，用竹篾编的小簸箕过滤掉茶渣，油茶水就做好了。
我是喝第一口油茶时，觉得味怪怪的，喝过一碗，满口生香，浑身出汗，竟然上了瘾，从去年开始，在贺州的那些日子，早晚要喝两碗。
“一千个读者就有一千个哈姆雷特”一样，在贺州，每个地方的油茶都各有特色。据说以贺州的钟山、富川做出的油茶最为盛名。
钟山油茶
“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说那里地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
钟山县的瑶族人喝油茶的历史已经有多年之久，由于瑶家油茶本身就是绿色食品，它对人的身体健康有许多的帮助，尤其是它消食健胃、提神醒脑之功能极为明显。固此，喜欢喝瑶家油茶的人越来越多，其油茶文化的传播也就越来越广泛。
富川油茶
富川县岔山村的油茶，远近闻名。因为这一条坐落在潇贺古道上的古村落，加上从前的过山瑶搬到了古道旁边，变成了平地瑶，但喝油茶的习俗却一直没变，久而久之，瑶族油茶就成了岔山村的代表美食，并且极度盛名。据说这道油茶是瑶族同胞一项古老而传统的饮食习俗，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品。
总结油茶的四大功效
一、健胃消食油茶常配的花生仁含有丰富的脂肪、淀粉、蛋白质等人体必需的营养成分，能够补充能量，具有消食健胃之功效。二、祛湿祛寒生姜性味辛温，归脾、胃、肺经，有散寒发汗、化痰止咳、止呕的多种功能。三、提神醒脑茶叶为凉性食品，能清肝火，凉肝胆，消食利尿，有提神醒脑之功效。四、清肠减肥生姜含有丰富的微量元素及维生素，对心脏、心血管等有刺激作用，可以加速血液流动，促进排汗，带走体内多余的热量，具有排*养颜、减肥的作用。
因为油茶是一种纯天然绿色饮品，集汤、饮品、茶为一体，色香味俱全，加上其本身具有健胃消食、提神醒脑的功效，在历史的进程中被广泛传播开来，越来越受人们的喜爱。
02
贺州，除了这长寿美食之油茶，自然还要很多别的特色美食。贺州，这座从秦砖汉瓦走来的城市，经过潇湘文化、岭南文化、瑶族文化、客家文化的互相交融，逐渐形成自己独特的美食文化。但是，初到贺州的选手或朋友们可能会对许多事情感到迷茫，动不动就黑人问号脸。举个栗子。如果，你问一个本地人：贺州有什么好吃的？他大概率会摇摇头：没啥好吃的。随后转头就去吃米粉、螺丝粉、老友粉、酸辣粉、牛肠酸、*田扣肉、豆豉鱼、举人蹄、信都三*鸡、盐酒鸡、南乡鸭、豆腐酿、马峰凉粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、糯米糍粑、梭子粑粑、萝卜糍、灯盏糍、油茶、龟岑膏、煮田螺、炒田螺、田螺煲、炒海螺、炒粉、炒鸭嘴、炒鸡杂、青蛙粥、田螺粥、肉粥、蜜汁莲藕、钟山大肚糍、豆豉米粉、包谷糁子粥、马蹄糕、三角包、客家酿菜、全州醋血鸭、族烟熏腊肉、富川鱼仔干、开山红薯粉、瑶族烟熏肉、瓦罐窑鸡……不是不想回答你（傲骄脸.jpg），是好吃的太多难以抉择啊!想舔屏么？满足你，请戳?UTGM的舌尖之旅，等你来开启！
今日小话题
UTGM
你想在赛道上吃到哪种美食呢？
去年UTGM赛道上你吃到了什么特色美食？
今年还想念它的味道吗？
欢迎各位大侠在文末留言写下你的愿望
没准你中意的美食
就会在赛道上某个地方出现了呢
贺州姑婆山超级越野赛
GupoMountainUltraTrailChallenge
赛事信息
◆主办单位◆
贺州市人民*府
◆承办单位◆
广西姑婆山森林生态养生旅游产业区管理委员会
贺州市体育局
◆运营单位◆
广西奥盈体育文化发展有限公司
◆比赛日期◆
年11月21日-22日
◆起/终点◆
广西贺州·姑婆山国家森林公园
◆赛项设置◆
*以上赛道数据仅供参考，实际赛道数据可能会进行微调，若有调整将会在赛前3周内公布，敬请
