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贺州美食 [复制链接]

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贺州是湘、粤、桂三省交界地区,云集了如桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉和白粥拌小菜等各地名吃,同时贺州地区也有自己的特色菜肴。贺州汽车站旁有一条小吃街,其实就是大排档,广西地区的风味小食都有。值得一提的是贺州的饮食比较便宜,一般大排档两个人吃也就是20多元,还加啤酒,旺季可能会稍高些。贺州市区工贸有一条美食街,当地的美食、特色一应俱全,足可吃个尽兴。位于向阳路的繁华路口“好大妈”,价格便宜,一顿下来30多元。在电影院对面有家快餐店叫做“添美食”,一二楼快餐区,三楼火锅城,算得上是物美价廉。还有家位于向阳路灵峰广场下的“光明粥店”,牛杂粥不错,还有些小点心之类,晚上店里生意也很火。另外,在太白市场附近有家新开的川味馆――川国演义,味道不错,可搭乘当地的三轮车,2~3元。

贺州美食推荐瓜花酿贺街瓜花酿既可清蒸也可水煮,先将南瓜花剥洗干净,将剥洗干净的南瓜花竿和猪肉,鱼肉一起剁碎,再将油条切碎。然后加入豆腐鸡蛋和盐,味精,糖,古月粉一起搅拌均匀,这样陷料就做好了。然后将陷料酿进瓜花里包好码进盘子里。

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