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答:不是,加工肉制品虽与吸烟等其他癌症病因归于同一类别(国际癌症研究机构定为1类“人类致癌物”),但这并不意味着它们具有同样的危险性。国际癌症研究机构的分类指的是关于某一物质是否致癌的科学证据的力度,而不是评估风险水平。
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