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食品包装安全等同于食品安全不容忽视食品包装 [复制链接]

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食品包装安全等同于食品安全 不容忽视_食品包装_产业经济


据英国《每日邮报》近道,英国皇家化学会的一项研究发现,不少食品包装外标签使用的黏合剂中含有剧*化学物质。这些*素可能会对人体内脏系统产生影响,部分*素可致癌,导致不孕不育,致使免疫系统紊乱和神经系统病变。报道称,欧洲现行食品安全条例只是强调这些*素不可与食品直接接触,但没有禁止它们出现在标签黏合剂中。


国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授告诉《生命时报》,目前国内对于食品标签黏合剂没有相关的标准,而且不同的印刷厂家所用黏合剂的材料不尽相同,但大都属于苯类。这类物质价格便宜,却含有*素。


观察到,超市里卖的水果,表皮上都贴有标签;还有熟食,包装袋上也贴有标签。董金狮表示,这都会让*素浸入食物。他指出,通常有三种食物容易染上标签上的*素:首先是含油多的,油脂易将包装材料和黏合剂中的*素溶解;其次是温度高的,高温下包装材料和黏合剂中的*素容易挥发;最后是放置时间长的,时间越长*素浸入就越多。


董金狮指出,“食品包装安全等同于食品安全。”因此他呼吁国家应出台相关标准,食品企业与印刷企业也要加大监控力度,不能一味追求成本的低廉。最后,消费者应该购买大商场、大品牌的食品。水果、蔬菜等应该认真清洗或削皮后再吃;熟食则应该晾上一段时间,因为包装中许多有*物质在浸入食品后是可以再挥发出来的。

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