每年到端午时期，信都有两样东西就会特别火
信都龙舟赛
信都地瓜酸
每每端午节，在信都街上，品着地瓜酸、赏着精彩绝伦的龙舟赛，不可畏不是人生一大乐事。回程再携带一瓶地瓜酸与家人共享，美哉妙哉！
信都地瓜酸，以酸爽、嫩脆、无添加的纯手工制作绿色食品著称。地瓜酸富含纤维素,有促进肠胃消化,减少体内脂肪积蓄,防止高血脂及动脉硬化之功效，可凉拌、净炒、或与牛肉、猪肉等肉类拌炒，颇受当地老中少人群喜爱。
SO，让度娘都懵圈的问题来了
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信都地瓜酸是用什么瓜腌制的？
小编在做这条