北京最权威白癜风专科医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/和浆、蒸煮、晾晒、切粉……1月19日，趁着冬日的暖阳，李泽惠一家忙着制作红薯粉。“在我的印象里，家家户户都会用传统的方式手工制作红薯粉。”今年58岁的李泽惠，是贺州市八步区开山镇西安村地地道道的农民，家里除了自己会做红薯粉外，妻子、儿子和儿媳都会这项技艺，每年冬季红薯丰收的时节，就是他们一家最忙的时候。李泽惠夫妇在晾晒红薯粉。“一天最多能做多斤，今年做了近斤红薯粉，预计收入能有3万多块钱。”盘算着今年的收入，李泽惠喜笑颜开。同样，在距离西安村不远的安和村，村民们也在制作红薯粉。然而，与李泽惠不同的是，村民们是在红薯粉厂里进行制作，并且是通过机械化操作。“我们厂里生产的红薯粉是沿袭了传统的手工艺，口感相差甚微。”说话的是安和村第一书记张勇，安和村红薯粉加工厂就是他一手“培育长大”的。年3月，张勇被选派到安和村担任第一书记。“村里缺少支柱产业，村集体经济基础薄弱。”扶贫工作千头万绪，张勇就从“摸家底”着手。他和驻村工作队员围绕发展什么项目、如何发展项目，进村入户进行大调研、大走访。安和村红薯粉加工厂内员工正在包装粉条。“安和村是典型的山多地少山村，村民大部分都有栽种红薯、加工红薯粉的习惯，但都是一些小作坊在生产，没有系统的产业规划，开山红薯粉这个品牌一直都没有做大做强，声名在外却‘虚’有其名。”通过详细分析项目的优势、劣势以及风险和机遇，张勇和村“两委”干部最终达成一致意见：立足本地资源优势，发展壮大开山红薯粉产业。在各级*府和后盾帮扶单位的支持下，年，安和村红薯粉加工厂建成投入使用。加工厂采取“村集体领办+合作社集运营+基地”发展模式，带动村民进行红薯种植。同时，积极探索红薯粉线上销售模式，创新利用电商平台，帮助红薯粉产品走出大山。“以前红薯卖不出去，我们都是拿来喂鸡、喂猪，所幸这两年我们村建立了红薯粉加工厂，并承诺保价收购鲜薯，我们就有了‘定心丸’，因此我今年多种了10多亩的红薯。”安和村村民冯卫良为自己今年能增收几万元笑得合不拢嘴。安和村红薯粉加工厂推出的红薯粉伴手礼。张勇介绍说，目前加工厂配置了齐全的生产设备，尤其是新建了冻库，这不仅能保存大量新鲜的红薯淀粉，还能延长红薯粉的生产周期，打破以往只能在冬季生产红薯粉的局限。“只要有市场需求，我们随时都能生产。”张勇自豪地说。为了进一步增加产品附加值、延伸产业链、满足市场需求，安和村红薯粉加工厂还推出了速食的袋装酸辣红薯粉，产品销往南宁、桂林等地。从年12月至今，袋装酸辣红薯粉已售出近1万袋，目前还有一批订单等待交付。产业发展得好不好，数据能说话。年，安和村红薯粉厂销售收入超70万元，纯收入达16万元。同年，安和村红薯粉加工厂辐射带动开山镇7个村种植红薯面积近0亩，近1.5万人因种植红薯增收致富。如今，一根根细细长长的、晶莹剔透的粉条，不仅成为了贺州人餐桌上的家常菜，更是成为了开山镇当地群众致富的“*金条”。
记者：欧阳利环通讯员：白玉凤
编辑：林婷
审核：叶思远
总监制：唐正*
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